Cara
1. Potong dada ayam, tambahkan garam, merica, dan putih telur untuk direndam selama setengah jam agar lebih lezat;
2. Tambahkan pati dan cairan telur ke ayam yang sudah direndam satu persatu;
3. Panaskan deep fryer pada suhu 200 derajat selama 3 menit;
4. Kemudian masukkan ayam (potong dadu) secara merata, dengan suhu 200 derajat selama 5-10 menit. ayam crispy panas dan sedap sudah siap!
Peringatan:
ayam crispy beku di supermarket dapat ditutup dengan kertas timah dan lapisan minyak agar tidak menempel di wajan. Goreng sekitar 15 menit hingga berwarna keemasan dan siap dikeluarkan dari wajan.
PS: Tidak membutuhkan minyak, tidak butuh digoreng, alamidan sehat!